Kihívások az élelmiszeriparban

A következő „women@duihk” rendezvényünk keretében kamaránk szakmai gyárlátogatást szervez Bicskére, a SPAR Magyarország Kft. központi telephelyén lévő húsüzemébe. A program célja, hogy a résztvevők közvetlen betekintést nyerjenek a hazai élelmiszeripari szektor legégetőbb kihívásaiba, valamint megismerjék a vállalat ellátási láncát és modern gyártási kapacitásait, valamint közvetlen ismereteket szerezzenek a női és férfi vezetők mindennapi együttműködéséről a gyakorlatban.

A hazai élelmiszeripar komplex kihívásokkal néz szembe: az energiaárak ingadozása, az alapanyag-ellátás bizonytalansága, a szigorodó fenntarthatósági előírások és a munkaerőhiány egyaránt gyors alkalmazkodást követel meg. A magyarországi láncok között egyedülálló módon saját feldolgozóüzemekkel rendelkező SPAR bicskei központjából ad választ ezekre a piaci nyomásokra a technológiai fejlesztések és a hatékonyságnövelés révén.

Ez a program kivételes lehetőséget kínál arra, hogy a résztvevők a vállalat felsővezetésével folytatott közvetlen párbeszéd során ismerjék meg a SPAR ezen kérdésekre adott válaszait és az élelmiszeripart érintő legfontosabb trendeket.

A rendezvény első felében egy exkluzív kerekasztal-beszélgetésre kerül sor a SPAR Magyarország felsővezetőivel. A pódiumbeszélgetés fókuszában a következők állnak:

• Ellátási lánc és beszállítói kapcsolatok: a hazai beszállítók és a hazai alapanyagok szerepe a változó piaci környezetben.
• Automatizáció és munkaerőpiac: a technológia hatása a termelésre és a disztribúcióra.
• Együttműködés a vezetőségben: a diverzifikáció előnyei és hátrányai

A szakmai beszélgetést követően a résztvevők üzemlátogatás keretében tekinthetik meg a bicskei Regnum Húsüzemet. A bejárás során a vendégek megtapasztalhatják, hogyan garantálható a legmagasabb szintű élelmiszer-biztonság és hatékonyság a nagyüzemi feldolgozás során.

Program:

9:00–09:30 Érkezés / regisztráció

09:30 Köszöntők

• Heiszler Gabriella, elnök-ügyvezető igazgató, SPAR Magyarország
• Barbara Zollmann, ügyvezető elnökségi tag, DUIHK

09:35–10:15 Panelbeszélgetés

Résztvevők:

• Heiszler Gabriella, elnök-ügyvezető igazgató, SPAR Magyarország
• Várkonyi Krisztina, beszerzési igazgató, SPAR Magyarország
• Horváth Ferenc, élelmiszeripari igazgató, SPAR Magyarország
• Moderátor: Szakács Hedvig, ügyvezető, SZPH Consulting Kft.

10:15–10:30 Húsüzem bemutató prezentáció az oktatóteremben 

• Horváth Ferenc, élelmiszeripari igazgató, SPAR Magyarország

10:30–12:00 Húsüzem bejárás

12:00–13:00 Networking